• Задать планку, к которой будут стремиться все! Сформировать новый вкус у гостей и побороть миф о «провинциальном ресторане».
• Для нас важен живой интерес публики к ресторану «SEI» и всей его концепции.
• Формирование культуры еды. Постоянные и новые гости, улыбки и отзывы.
• ”Я хочу еще!”

Это, прежде всего, человек, у которого сформирован запрос на новый уровень услуг, который он хочет видеть в своем городе. Если сказать совсем просто, то гость получает возможность посетить Москву, Санкт Петербург или Казань и тд, не выезжая из Курска.

Успешно совмещает деловую жизнь и духовную. Культура посещения ресторанов в нашем городе сейчас находится на пике. Это явление, которое привлекает людей разного социального уровня. В сезон «весна-осень» мы рассчитываем также на туристов из других городов.

Наш сотрудник — это разносторонняя увлеченная личность, с живым умом, обладающая высокой эмпатичностью и эмоциональным интеллектом, гедонист.

Человек, любящий искусство во всех его проявлениях, комфорт, сервис и качество, который готов это давать (предоставить) своим гостям.

Человек, который любит себя и гостей, который встречает с улыбкой и готов скрасить своим настроем скрасить самый мрачный день гостя..